Składniki
Cytryna – 8 szt.
Spirytus – 1/2 litra
Cukier – 500 g
Woda – 1/2 litra
Cytryny dokładnie myjemy i wycieramy, następnie ściągamy z nich cienko żółtą skórkę, żeby jak najmniej było białego miąższu pod skórką, bo im tego więcej tym bardziej gorzkie. Skórki wkładamy do większego słoja i zalewamy spirytusem. Zakręcamy i odstawiamy w ciemne miejsce na co najmniej 7 dni.
Po tym czasie skórki odcedzamy ze spirytusu i wyrzucamy je. Gotujemy syrop z wody i cukru, a następnie odstawiamy do ostygnięcia. Po ostygnięciu mieszamy syrop ze spirytusem, rozlewamy do butelek. Odstawiamy na kolejne 7 dni. Po tym czasie można się już delektować cytrynowym smakiem nalewki 🙂 Z przepisu wyszedł mi litr nalewki.
